Oferta de empleo en Talavera: se busca técnico/a de proceso
- Presencial
- Jornada Completa
Requisitos
- Grado Medio o Superior en formación relacionada con ciencias (Industria alimentaria, laboratorio, control de calidad, etc.)
- Experiencia imprescindible en industria alimentaria en el área de proceso.
Descripción
Schreiber Foods se esfuerza cada día por hacer el bien a través de los alimentos. Con sede en Norteamérica, son una marca líder en queso fresco, queso natural, queso fundido, bebidas y yogur. Con más de 9.000 empleados y operaciones en los cinco continentes, desempeñamos un papel vital en los logros de sus clientes, asociándonos con los principales minoristas, restaurantes, distribuidores y fabricantes de alimentos de todo el mundo. Además, reconocen su deber de contribuir positivamente a la sociedad y se comprometen a tener un impacto significativo en todos nuestros esfuerzos.
Objetivos del puesto
- Bajo la supervisión del jefe de equipo de proceso se encarga de asegurar y aprovisionar de producto a las líneas envasadoras, utilizado toda la maquinaria de la zona de proceso.
Funciones
- Conocer y ejecutar adecuadamente las normas establecidas para trabajar con puntos críticos, así como el registro de los mismos.
- Elabora yogures firmes, batidos, líquidos, burgos y postres.
- Realización de descargas y control de leche cruda en recepción.
- Realización de normalizaciones (recetas liquidas ,recetas polvo, recirculaciones con incorporación de polvo)
- Incorporación de la leche añadida, polvos y fermentos.
- Realización de la pasteurización, esterilización y termización.
- Realización de trasiegos de TFBS A TABS
- Realización de CIP en todos los elementos de proceso y envasadoras.
- Responsable de la calidad del producto, respetando las normas y los autocontroles especificados en el sistema de control de calidad específicos de su puesto, registrando correctamente los mismos.
- Registro informático y control de todos los consumos de materias primas.
- Control de stocks de materias primas en al almacén propio de proceso.
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