Oferta de empleo en Talavera: se busca técnico/a de proceso

Presencial
Jornada Completa

Requisitos

Grado Medio o Superior en formación relacionada con ciencias (Industria alimentaria, laboratorio, control de calidad, etc.)
Experiencia imprescindible en industria alimentaria en el área de proceso.

Descripción

Schreiber Foods se esfuerza cada día por hacer el bien a través de los alimentos. Con sede en Norteamérica, son una marca líder en queso fresco, queso natural, queso fundido, bebidas y yogur. Con más de 9.000 empleados y operaciones en los cinco continentes, desempeñamos un papel vital en los logros de sus clientes, asociándonos con los principales minoristas, restaurantes, distribuidores y fabricantes de alimentos de todo el mundo. Además, reconocen su deber de contribuir positivamente a la sociedad y se comprometen a tener un impacto significativo en todos nuestros esfuerzos.

Objetivos del puesto

Bajo la supervisión del jefe de equipo de proceso se encarga de asegurar y aprovisionar de producto a las líneas envasadoras, utilizado toda la maquinaria de la zona de proceso.

Funciones

Conocer y ejecutar adecuadamente las normas establecidas para trabajar con puntos críticos, así como el registro de los mismos.
Elabora yogures firmes, batidos, líquidos, burgos y postres.
Realización de descargas y control de leche cruda en recepción.
Realización de normalizaciones (recetas liquidas ,recetas polvo, recirculaciones con incorporación de polvo)
Incorporación de la leche añadida, polvos y fermentos.
Realización de la pasteurización, esterilización y termización.
Realización de trasiegos de TFBS A TABS
Realización de CIP en todos los elementos de proceso y envasadoras.
Responsable de la calidad del producto, respetando las normas y los autocontroles especificados en el sistema de control de calidad específicos de su puesto, registrando correctamente los mismos.
Registro informático y control de todos los consumos de materias primas.
Control de stocks de materias primas en al almacén propio de proceso.