En un esfuerzo por fortalecer el turismo y la economía local, la Diputación de Toledo, a través de su delegación de Turismo, ha establecido un convenio de colaboración con el Ayuntamiento de Los Navalucillos para la organización de las XVIII Jornadas Rito Gastronómicas de la Matanza. Estas celebraciones, programadas para el próximo sábado 17 de enero, han sido reconocidas como Fiesta de Interés Turístico Regional y atraen cada año a un numeroso público.
La participación activa del Gobierno de la institución provincial, bajo la presidencia de Concepción Cedillo, refleja su compromiso con la promoción turística y el desarrollo económico de la provincia. La colaboración en este evento responde a la estrategia de la Diputación para estimular la actividad turística y económica en los municipios, respaldando iniciativas que dinamicen la vida local y atraigan visitantes.
Las Jornadas Rito Gastronómico de la Matanza son un homenaje a una tradición ancestral, donde se recrean las labores propias de esta práctica culinaria, con la participación activa de los habitantes locales. Este evento, que busca preservar y difundir una costumbre arraigada en la historia de la región, promueve un turismo cultural y gastronómico que beneficia el progreso económico de Los Navalucillos y sus alrededores.
