Este lunes se celebró, en el Centro Asturiano de Madrid, la clasificación en la semifinal del concurso «La mejor fabada del mundo».
Y entre los cinco restaurantes con puestos en la final se encuentran dos restaurantes de nuestra provincia, Toledo: El Parador de Illescas y La Cantina Iberum. Ambos se disputarán el título con otros tres restaurantes, siendo dos de Madrid y otro de Murcia junto con varios restaurante asturianos.
Altas personalidades del periodismo gastronómico como David de Santiago, A. Belén Toribio y Paz Álvarez, así como Guti Cueto, cofrade de les Fabes y Vanesa Caso cocinera. También lo han conformado productores como Antonio Palacio de Embutidos Naveda y Víctor Berdasco de Tierrina Vaqueira.
No será hasta el 21 de marzo cuando se celebre la final en Villaviciosa, dentro de las Jornadas de les fabes que celebra en Asturias.
