La Feria del Olivar y Frutos Secos ‘Aove & Nuts Experience 2024’, que se llevará a cabo del 4 al 6 de abril en Talavera de la Reina (Toledo), promete explorar a fondo la sanidad vegetal y el riego de los cultivos, especialmente centrados en el olivar.
Organizada por Talavera Ferial, esta tercera edición del evento se presenta como una oportunidad única para profundizar en temas técnicos clave que contribuyen al desarrollo del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). Más que una simple exhibición de maquinaria agrícola, la feria se enriquecerá con conferencias magistrales y actividades especializadas diseñadas para impulsar la producción, comercialización y divulgación del AOVE.
Entre los destacados ponentes, se espera la presencia del reconocido analista oleícola internacional, Juan Vilar, quien compartirá su visión sobre el mercado internacional de los leñosos, abordando temas como la superficie, precio, oferta y demanda, con un enfoque particular en el olivar, el almendro y el pistacho.
Además, se contará con la participación de expertos del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera y Alimentaria (Ifapa), como Manuel Ruiz y Javier Hidalgo, quienes explorarán aspectos vitales como ‘La sanidad vegetal del olivar’ y ‘Riego en los cultivos del olivar’, respectivamente.
El aceite de oliva no solo es un símbolo de la gastronomía española, sino también un componente fundamental del sistema agroalimentario, especialmente en Castilla-La Mancha, la segunda región productora a nivel nacional. Con una superficie de 450,000 hectáreas y 80,000 olivicultores, el olivar refleja una importancia socioeconómica y ambiental significativa en la región, aspectos que serán abordados y analizados en profundidad durante este evento especializado.
