Las comidas en carretera son una verdadera tradición en España, con establecimientos que se han convertido en templos de la gastronomía. Uno de los más destacados es Las Esparteras, un restaurante que, con el paso de los años, se ha consolidado como el mejor de su categoría.
Un negocio con historia
Fundado en 1994 por Carlos Zumajo y José Antonio Barroso, Las Esparteras ha crecido hasta ser reconocido como uno de los mejores restaurantes de carretera de España. Su excelencia fue reconocida en 2022 con un Sol Repsol, una prestigiosa distinción otorgada a aquellos lugares donde se come bien sin necesidad de artificios ni elaboraciones sofisticadas.
La clave del restaurante: cocina tradicional de calidad
Este restaurante es un referente para camioneros y viajeros, quienes valoran la comida casera, nutritiva y sin artificios. A diario, atiende a unas 2.500 personas, que encuentran en su cocina tradicional española una garantía de buen comer. Su horno de asar es uno de sus mayores atractivos, ofreciendo joyas de la gastronomía castellana.
Un menú imbatible
El menú del día, por solo 12,50 euros, es uno de sus grandes atractivos. Incluye siempre un plato de cuchara, además de especialidades como huevos con pisto o pollo asado, platos que garantizan un almuerzo contundente y delicioso.
Ubicación y servicio ininterrumpido
Ubicado en el kilómetro 47 de la A-5, también conocida como la carretera de Extremadura, Las Esparteras está en una localización privilegiada, sin necesidad de desviar la ruta para disfrutar de su oferta gastronómica. Pertenece al término municipal de Casarrubios del Monte y está operativo las 24 horas del día, con cocina siempre abierta.
El restaurante cuenta con más de 60 empleados, de los cuales 39 trabajan en el comedor y 24 en la cocina, asegurando un servicio eficiente y de calidad en todo momento.
Restaurante Asador Las Esparteras: un destino gastronómico en plena carretera
Muchos comensales planifican sus viajes para hacer coincidir su parada en Las Esparteras, un lugar que se ha convertido en un imprescindible para quienes valoran la buena comida en carretera. Con sus asados a la carta y su menú de día insuperable, este restaurante sigue consolidándose como una referencia gastronómica en España.
