El Jardín de Babia es un bar-restaurante que ha logrado destacar en Talavera gracias a su buena calidad de productos y elaboración. Además, tienen unos precios bastante accesibles. El gerente y cocinero del local, Carlos Ranedo, lleva seis años al frente del negocio, cumpliendo así su sueño de tener su propio restaurante en la ciudad donde nació y se crió.
Desde muy joven, Ranedo sintió pasión por la cocina y decidió estudiar en Toledo para formarse como chef. “La cocina siempre me gustó y desde muy joven soñé con abrir un restaurante en Talavera”, recordó. Sin embargo, antes de cumplir su meta, trabajo en varias ciudades: “Trabajé en distintos restaurantes y hoteles de Alicante, Tarragona, Gerona, Mallorca y Toledo”.
Una carta variada del Jardín de Babia
Los inicios del restaurante no fueron fáciles, ya que poco tiempo después de su apertura, llegó la pandemia y se vio afectado por la situación. Sin embargo, el gerente supo adaptarse y, hoy en día, el restaurante vuelve a estar lleno de clientes satisfechos.
La carta de El Jardín de Babia no es muy extensa, pero sí variada y siempre se ofrece una buena calidad en la elaboración de los platos. Además, la oferta gastronómica cambia según la temporada y el mercado, y se incluyen platos de sugerencia que se renuevan todas las semanas. Entre las especialidades del restaurante destacan los arroces y paellas, que pueden ser encargados para llevar y disfrutar en casa.
Productos de calidad
Carlos destaca que el éxito del restaurante se debe en gran medida a la calidad de los productos que se utilizan, que son siempre frescos y de temporada. El ambiente del restaurante es acogedor y familiar, lo que hace que los clientes se sientan cómodos y disfruten de su comida en un entorno agradable.
Para Carlos, lo más importante es que los clientes se sientan satisfechos y disfruten de su experiencia en el restaurante. Por ello, siempre está dispuesto a escuchar sus comentarios y sugerencias, y a adaptar la oferta gastronómica a sus gustos y necesidades. En definitiva, el local es un lugar en el que se puede disfrutar de buena comida a unos precios razonables, en un ambiente acogedor y con un servicio personalizado. Puedes visitarlos en la calle Leonardo da Vinci, 7, o seguirlos en sus redes sociales que mantienen actualizadas en @eljardindebabia.
