Karim Alexander Cardenal, gerente del restaurante El Bicho Glotón Gourmet, lleva ya cerca de 8 años dirigiendo este negocio en Talavera. Desde que inició sus operaciones en 2016, el restaurante se ha destacado por ofrecer una línea de platos propios y un servicio de alta calidad en el sector de la hostelería.
Cardenal, que cuenta con una amplia experiencia en el mundo de la hostelería, decidió emprender su propio negocio para ser su propio líder y brindar una propuesta gastronómica diferenciada en Talavera. Desde entonces, su restaurante se ha convertido en uno de los más destacados en la ciudad, gracias a su oferta de hamburguesas y croquetas caseras, pasta fresca y platos propios.
El Bicho Glotón Gourmet supera la pandemia
El proceso de crecimiento del negocio ha sido un camino lleno de altibajos. Sin embargo, el gerente y su equipo han logrado mantener una clientela fiel gracias a su compromiso con la calidad y la innovación. Superando incluso la pandemia, que ha sido uno de los mayores retos que han enfrentado, ya que debieron adaptarse a las restricciones sanitarias y a la subida de precios en los productos y la luz.
A pesar de estos desafíos, siguen comprometidos con ofrecer una experiencia única en su restaurante. Una de las cosas que destaca del negocio es su dedicación a la selección de productos de alta calidad. El gerente se encarga de seleccionar los productos de ganaderías de wagyu y buey 100%, garantizando la frescura y el sabor de las carnes.
Una referencia gastronómica
El Bicho Glotón Gourmet se ha convertido en un lugar de referencia en la gastronomía de Talavera. Los clientes que acuden al restaurante se sienten como en casa gracias al trato personalizado que reciben de Karim y su equipo. Además, la calidad de los platos y la innovación en la oferta gastronómica son un atractivo para aquellos que buscan una experiencia culinaria única.
En resumen, el restaurante es una muestra de que la dedicación y el compromiso con calidad pueden marcar la diferencia. A pesar de los desafíos que ha enfrentado en su camino, el experto hostelero ha logrado establecer un negocio exitoso y comprometido con ofrecer una experiencia única en la gastronomía de Talavera. Si quieres visitarlos, están ubicados en la calle Rubens, 36, y su número de teléfono es el 633807655.
