La Cafetería & Heladería Hel-Arte es un negocio que se dedica a ofrecer desayunos y pinchos, así como una gran variedad de helados artesanos. Su gerente, José Antonio Chico del Prado, también conocido como Toni, comenzó su carrera en la hostelería en 2012 después de que el sector de la construcción en el que trabajaba vino abajo. “Tuvimos la idea, al tener un local en un lugar situado estratégicamente, de abrir una cafetería y heladería que no había por los alrededores”, recuerda José.
Se comienza con poco
El gerente resalta que el proceso de crecimiento ha sido lento, pero “con decisiones firmes y coherentes, con el fin de dar siempre lo mejor para nuestros clientes”. “Abrimos inicialmente el local siendo una cafetería y heladería de 27 m². Ampliamos nuestras instalaciones con un cerramiento exterior y permanente de 40 m² de toldos y tarima en el suelo. Al poco tiempo adquirimos el local de al lado de 100 m² para ampliar almacén, cocina y salón con ocho mesas”, comenta.
La especialidad del negocio son los desayunos, con un café 100% natural y arábico, y unas tostadas grandes de un pan especial hecho para ellos por una de las mejores panaderías del mercado. También ofrecen cañas con pinchos y una gran variedad de helados artesanos Antiu & Xixona de muchos sabores. El trato con los clientes es directo y personalizado, y siempre intentan que se sientan como en casa.
Las raíces saladas de la Cafetería & Heladería Hel-Arte
Un detalle destacable de la historia, es que antes de que se abriera, en el mismo lugar había una pescadería que era propiedad de los padres de Toni. Muchos de los clientes que compraban allí hace 48 años, ahora son clientes de la cafetería para disfrutar de sus desayunos.
La cafetería abre todos los días del año, pero cierra todas las tardes. El horario de lunes a viernes es de 8:30 de la mañana a 14:00 y el sábado y domingo es de 8:30 a 15:00. Si quieres disfrutar de los desayunos, pinchos y helados artesanos del negocio, ¡no dudes en visitarlos en la calle Alférez Provisional, 42! Si necesita más información, puedes contactar con el negocio al número 619 61 21 99.
