La ciudad de Talavera se consolida como epicentro de proyectos innovadores en el sector agroalimentario, reuniendo a empresas, administraciones y universidades para potenciar la competitividad de la región.
Talavera de la Reina, punto de encuentro para el futuro del agro
Talavera de la Reina se convirtió en el día de ayer, 16 de enero, en el centro de la innovación agroalimentaria con la celebración de las III Jornadas del Clúster Agroalimentario de Castilla-La Mancha. Este evento reunió a representantes empresariales, académicos y administrativos con el objetivo de promover proyectos de investigación y desarrollo (I+D) en el sector, considerado uno de los pilares económicos de la región.
Además, el acto contó con la participación de figuras clave como Federico Morais, promotor del clúster, y el director del Clúster Agroalimentario de Madrid, quien compartió experiencias sobre cómo la colaboración público-privada puede transformar el panorama empresarial.
Castilla-La Mancha: Territorio agroalimentario por excelencia
Según destacó Morais, Castilla-La Mancha es una región con una marcada identidad agroalimentaria. Talavera, en particular, destaca por ser el mayor productor regional de leche de vaca, generando alrededor del 80% de la producción total, además de contar con importantes actividades en la lonja de pistachos y la producción de aceite en su comarca.
Pero, uno de los puntos destacados de las jornadas fue la apuesta por el uso de tecnologías avanzadas como herramienta clave para la transformación del sector agroalimentario. Aquí se destacó que la tecnología no solo aumenta la competitividad en un mundo globalizado, sino que también es un pilar para involucrar a los jóvenes en este sector estratégico.
Además, Óscar Hidalgo Martínez, delegado de Fedeto en Talavera, destacó que estas jornadas son clave para reactivar la actividad del clúster tras la pandemia. La participación de más de treinta empresas de la provincia refleja el interés del empresariado en explorar nuevas oportunidades de desarrollo. A parte, se destacó que, la ubicación estratégica de Talavera en el eje Madrid-Lisboa, posiciona a la ciudad como un potencial nudo logístico en el sector agroalimentario, complementando su emergente protagonismo tecnológico.
Con esta iniciativa, Talavera reafirma su compromiso con el desarrollo económico, social y tecnológico, marcando el camino hacia un futuro más competitivo y sostenible para el sector agroalimentario.
