La alcaldesa de Talavera, Tita García Élez, ha asistido a la presentación del bastón dulce de Mondas que desde el año 2011 ofrece El Corte Inglés de la ciudad; una “apuesta decidida de las empresas como ésta para colaborar y contribuir estrechamente con la fiesta”. Se trata de un postre “específico y único” que se elabora para estas fechas y que consigue “reforzar la marca Mondas en Talavera”.
La regidora talaverana ha acompañado a la directora del centro comercial, Marta Cogollos, agradeciendo la “mano delicada” de los artesanos para conseguir el “fiel reflejo del bastón de Mondas tradicional y que es un orgullo”. En este sentido, ha señalado que es otra manera llevarse un trozo de Mondas a través de la gastronomía, disfrutando con los cinco sentidos, especialmente con el gusto. “Historia y tradición” en esta réplica gastronómica que sirve de acicate para atraer al público a esta fiesta ancestral de la ciudad y su comarca.
Tita García Élez ha hecho un llamamiento para salir a las calles en esta semana grande y hacer que la “fiesta esté más viva que nunca”, disfrutando de las actividades que se han programado y atrayendo a personas que todavía no nos conocen y tienen nuevamente la ocasión de hacerlo a través de esta “seña de identidad”.
Para finalizar, García Élez ha agradecido el papel de los medios de comunicación, con un trabajo “intenso y exquisito” en estos días, que sirve para dar difusión y promocionar nuestra fiesta de Interés Turístico Nacional.
Por su parte, la directora de El Corte Inglés ha mostrado el bastón dulce que, como el diseño oficial en cerámica, refleja los elementos identitarios de la Soldadesca de Gamonal, un “reto” para los artesanos reposteros para “reflejar con fidelidad y con el mayor detalle” la pieza del ceramista Gustavo del Pino.
El bastón dulce está elaborado a base de un bizcocho tradicional, almendra, trufa y chocolate que puede encontrar durante estas fiestas en El Corte Inglés; otra iniciativa para sumarse y enriquecer el “sentimiento de esta tierra”. Finalmente, la alcaldesa y Marta Cogollos han intercambiado el bastón cerámico y el dulce para seguir la tradición en la semana grande de Talavera.
