Panadería Pannia, del barrio Fray Hernando, es un negocio al cargo de su propietaria, Yolanda López, el cuál abrió en 1 de febrero del año 2016. Se dedican a la fabricación de pan, dulces de repostería y bollería salada. Se podría catalogar como la típica panadería de barrio, de toda la vida.
Crear para vivir
Cuando decidió abrir el negocio, se encontraba en una situación difícil, ya que no encontraba empleo, y, por su experiencia de cara al público, decidió embarcarse siendo propietaria del sector de la panadería sin tener conceptos o formación de la misma. Sus trabajos siempre han estado relacionados con el mundo de la ropa, pero desde siempre ha tenido claro que quería ser dueña de un negocio de esta índole, pero con la firme idea de que esto es una panadería/repostería, no una “tienda de remiendos”, especializándola en algo en concreto, como, por ejemplo, el pan.
Maldita pandemia
Nos contaba Yolanda López que, con la pandemia, se paralizó todo y lo pasó muy mal. Tuvo que estar abierta de cara al público sin ayudas de nada, y que apenas entraba clientela, ya que nadie salía a la calle, y que las personas que iban a comprar, iban directamente al super y lo compraban todo allí directamente y así no dar vueltas. También nos comentaba que, al salir de la pandemia, todo cambió, se recuperaron y pudieron salir adelante, pero que, ahora, en pleno 2023, vuelven a recibir otra “torta” ante la tremenda subida de precios.
No obstante, ella sigue luchando día a día para poder sacar su negocio adelante, y lo hace de la mejor manera que sabe hacerlo; ofreciendo sus mejores productos y de las mejores calidades, como por ejemplo, las palmeritas de chocolate, que son uno de sus productos estrella. También nos destacaba Yolanda las napolitanas de york y queso, y las empanadas de atún, que son, sin duda alguna, los productos que más demanda tienen en su negocio.
Pannia en Joaquina Santander 25
Abierto de lunes a sábado, en horario de mañana de 8:30h a 14:30h y de tarde de 17:00h a 20:00h (sábados sólo de mañanas) en panadería Pannia elaboran los mejores dulces, pan y bollería salada de toda la comarca. Si necesitas hacer cualquier encargo, puedes hacerlo en el teléfono 635 84 38 33, o si lo prefieres, puedes visitar su perfil de Instagram @pannia_panaderia y ver sus elaboraciones y productos que ofrecen en su tienda, cita en C/ Joaquina Santander 25.
Un buen dulce no le amarga a nadie, asique, ¡ya sabes donde encontrar los mejores dulces!
