Una de las tradiciones más arraigadas que atesoramos en Navidad es poder disfrutar en familia de un rico Roscón de Reyes. Incluso, e independientemente de la edad que tengamos, nos sigue haciendo ilusión encontrar la figurita del roscón y sentirnos reyes y reinas. Y en nuestra búsqueda por cumplir con esta tradición, buscando la calidad gastronómica así como cuidar nuestros bolsillo queremos hablarte de esta pastelería que tiene uno de los roscones de reyes más ricos y económicos de Talavera.
¡Vamos allá!
Vanagloriando tradiciones
El roscón de Reyes es un tradicional bollo navideño con agua de azahar relleno de diferentes cremas, con fruta confitada y almendras. Y esconde mucho más que un muñeco de cerámica o un haba en su interior.
Aunque podemos relacionar este dulce navideño con la llegada de los Reyes Mago a ver al Niño Jesús, realmente no tiene nada que ver. Debemos remontarnos en el tiempo hasta épocas romanas, y sin tradiciones religiosas. Realmente la verdadera asociación de este postre es con ‘Las Saturnales”. Conocidas en la historia como la Fiesta de los Esclavos pues festejaban el final de un año de trabajo y recibían como regalo este dulce que en su origen llevaba miel, dátiles e higos, entre otros.
Con el paso del tiempo, hacia el siglo III, es cuando hay datos de la incorporación del haba seca, símbolo de fortuna y prosperidad. Es por eso que el que la encontraba era denominado ‘Rey de Reyes’ y quedaba libre durante Las Saturnale.
Hoy en día es al revés. Pues esta tradición fue evolucionando hasta coronar al Rey o Reina si encontraba la figura. Y, quien encuentra el haba debe comprar el roscón el año que viene.
Roscón de Reyes delicioso y económico
En el barrio talaverano de Puerta de Cuartos se encuentra Yilipasteletios, antiguo Pancafé. Una pastelería – cafetería, que aunque no lleva mucho tiempo bajo la gerencia de Yiliana, ha tenido una gran aceptación por los vecinos y vecinas.
Yiliana cuenta con una experiencia bastante dilatada en el mundo de la pastelería. Por lo que cada uno de los productos que puedes adquirir están hechos con manos sabias, amor y cariño. Destacan sus tartas de San Marcos, pero con la llegada de las Navidades sus roscones son de lo más demandados.
Cuidando el proceso de la receta tradicional, podrás encontrar roscones de tres tamaños desde ya mismo. Así mismo, dispone de diferentes sabores en sus rellenos y todos llevan premio.
¿Te animas?
La pastelería de Yiliana, se encuentra en la calle Olivares, 26 del barrio Puerta de Cuartos de Talavera. Si necesitas información o hacer un cargo puedes hacerlo a través del teléfono 650 015 757. Igualmente, te invitamos a visitar su perfil de Instagram.
